Кипр

Кипр - третий по величине остров Средиземного моря после Сицилии и Сардинии, расположен в 95 км от сирийского, в 380 км от египетского и в 65 км от турецкого побережья. По сути, Кипр находится на стыке трех континентов: Азии, Европы и Африки
Протяженность острова с севера на юг в самом широком месте составляет 96 км, с востока на запад - 224 км. Своеобразную форму Кипру придает гористая, выступающая далеко в море коса на северо-востоке острова.

Положение в точке пересечения путей с трех континентов - Азии, Африки и Европы, а также наличие полезных ископаемых постоянно делали Кипр яблоком раздора, Свой след в истории острова оставили финикийцы, египтяне, ассирийцы, персы, эллины, римляне, византийцы, арабы, крестоносцы, генуэзцы, венецианцы, турки и британцы, Только в 1960 г. Кипр обрел свободу, получив независимость и перестав быть колонией Великобритании. Но уже в 1974 г, в результате турецкого вторжения произошло разделение острова на южную греко-кипрскую и северную турецко-кипрскую части. На Кипре сохранились остатки поселений каменного века, греческие гимназии и храмы, римские виллы и театры, византийские храмы и монастыри с бесценными мозаиками, замки крестоносцев и венецианские крепости, готические соборы и турецкие мечети. Сейчас у Кипра более европейский облик, чем у других островов Средиземноморья, - сказалось английское влияние.

Во время экскурсий по острову вам непременно расскажут, что Кипр называется островом любви, родиной Афродиты, появившейся здесь из морской пены, Советуем вам, если вы отправляетесь на отдых вместе с детьми, заранее почитать некоторые древнегреческие мифы, Они достаточно жестоки и эротичны, экскурсоводы рассказывают их без купюр, повергая родителей почти в шок. Вот, к примеру, что предшествовало красивому выходу Афродиты из пены морской, Мать-земля Гея и ее супруг Уран-небо были родителями Зевса, титанов и титанид, среди которых Кронос и Рея. Кроме этих детей Гея и Уран породили еще трое циклопов и трое сторуких, которые своим ужасным видом вызывали ненависть отца, и он не выпускал их на свет из чрева матери. Гея, страдая от тяжести скрытых в ней детей, решила проблему кардинальным способом; по ее наущению Кронос оскопил отца. Кровь Урана попала в море, образовав пену, из этой-то пены и родилась богиня любви и красоты.

Отстает от московского на 1 час, Кипр находится в 4 часах полета от Москвы.

Обслуживающий персонал ресторанов, клубов, водители такси рассчитывают на чаевые, В гостиницах принято оставлять несколько монет горничным.

Кухня Кипра имеет средиземноморское и восточное происхождение, с некоторыми следами английского влияния. Чисто кипрским блюдом является мезе - это не какое-то отдельное блюдо, а особый гастрономический ритуал. Если в Греции мезе подается в качестве закуски к напиткам, то на Кипре это целое меню, так сказать, набор фирменных блюд того или иного ресторана. Среди 8-10 входящих в мезе блюд обязательно есть таллатури (салат из огурцов с чесноком в йогурте), мелиндзаносалата (салат из баклажанов) и хумми копанисти (мусс из желтого гороха с оливковым маслом и петрушкой), различные мясные, а на побережье - и рыбные блюда. Салат из помидоров, огурцов, маслин и овечьего сыра также входит в состав мезе. Для салатов используется оливковое масло. Обед заканчивается чашечкой крепкого кофе. С большим количеством меда и миндаля готовятся восточные сладости - лукум, баклавас, кадайф.